黄瓜炒胡萝卜是一道简单又美味的家常菜，以下是具体做法：

材料：黄瓜、胡萝卜、盐、食用油、少许生抽（可选）

步骤：

1. 黄瓜、胡萝卜洗净切片备用。

2. 热锅倒油，先下胡萝卜翻炒至稍微变软，因为胡萝卜比黄瓜难熟一些。

3. 加入黄瓜片，继续翻炒，可加少许水以防粘锅。

4. 根据个人口味加入适量的盐调味。如果想要更鲜美的口感，可以在快出锅时淋入少许生抽。

5. 翻炒均匀后即可出锅装盘。

这道菜色香味俱佳，并且简单易做。希望你喜欢！

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